HÉRITAGE & PASSION
NAISSANCE DU CHAMPAGNE DEMIÈRE-ANSIOT
Le Champagne Demière-Ansiot exploite trois hectares de vignes sur les prestigieux terroirs Grand Cru d’Oger et Le Mesnil-sur-Oger.
Fondée en 1970, la maison a pris un tournant décisif en 1981 en devenant Récoltant Manipulant, marquant ainsi son indépendance et quittant la coopérative pour maîtriser chaque étape de la production de ses champagnes.
Spécialisée dans les champagnes Blanc de Blancs, Demière-Ansiot cultive exclusivement le cépage Chardonnay, symbole de finesse et d’élégance.
Chaque cuvée exprime l’authenticité et la richesse des sols crayeux de ses vignobles, offrant des vins d’une pureté exceptionnelle, caractérisés par une minéralité éclatante et une fraîcheur subtile.
RESPECT DES VALEURS ANCESTRALES
Aujourd’hui, la quatrième génération, représentée par Nicolas Demière, perpétue avec passion et engagement cette tradition familiale.
Sous sa direction, le domaine continue de marier des pratiques viticoles respectueuses de l’environnement à des techniques œnologiques modernes pour sublimer chaque vendange.
Les champagnes Demière-Ansiot se distinguent par leur complexité aromatique, mêlant harmonieusement des notes de fleurs blanches, de fruits frais et de délicates touches briochées, ravissant ainsi les palais les plus exigeants.
