BLANC DE BLANCS
ASSEMBLAGE
100% Chardonnay
DOSAGE
4 g/l – Brut
EN APPARENCE
Robe aux reflets dorés, l’effervescence est dynamique.
AU NEZ
Premier nez très floral : iris, jacinthe, lilas qui se conjuguent avec des notes de leurs blanches (lys, acacia) plus miellées et de tilleul.
EN BOUCHE
Très belle bouche complexe et tendue.
Aux parfums de fleurs, s’ajoutent ceux d’épices (poivre, muscade) puis de fruits secs, la présence d’un terroir crayeux et des agrumes qui donnent de la tension au vin.
